Лучший рецепт маринада для индейки

Это лучший рецепт маринада для индейки, который легко, просто, быстро готовится. Этот маринад для грудки индейки можно использовать для целой индейки, ножек или крылышек. Он делает индейку на Рождество или День благодарения ароматной, нежной, сочной и вкусной.

Маринование индейки - это когда вы заливаете индейку жидкой приправой и оставляете ее, чтобы она напиталась ароматами. Маринование мяса придает ему дополнительную сочность и предотвращает высыхание во время запекания, жарки или приготовления на гриле.

Лучший рецепт маринада для индейки

Этот маринад для индейки делает мясо нежнее и насыщает его ароматом. Это простой рецепт маринада для индейки для Рождества, Дня благодарения, Пасхи или любого особого случая.

Этот простой рецепт маринада для индейки полезен, прост и быстр. Чтобы приготовить этот маринад для индейки, потребуется 5 минут на подготовку и менее 5 минут на перемешивание, в общей сложности менее 10 минут.

Если вы ищете маринад для грудки, ножек, крылышек или вырезки индейки, этот рецепт отлично подойдет. Это простая смесь специй, трав и нескольких других ингредиентов, которая полна вкуса.

Все ингредиенты, используемые в этом сладко-соленом маринаде, недорогие и легкодоступные.

Он потрясающе пахнет и имеет великолепный вкус, а индейка получается нежной, сочной, ароматной и вкусной.

В нем используется немного ингредиентов, но он полон вкуса и подчеркивает вкус индейки.

Ингредиенты:

Паприка;
Чесночный порошок;
Лук гранулированный;
Петрушка;
Розмарин;
Орегано;
Тимьян;
Черный перец;
Коричневый сахар (по желанию);
Соевый соус;
Соль;
Оливковое масло;
Яблочный уксус или лимонный сок.

Как приготовить маринад для индейки

Отмерьте паприку, петрушку, гранулы чеснока, гранулы лука, розмарин, тимьян, орегано, коричневый сахар, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и черный перец.

Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте до получения однородной массы.

Приправа готова к нанесению на индейку.

Инъекционный маринад для индейки

Большие птицы только выигрывают от введения в них маринада. Чтобы сделать этот маринад инъекционным, он должен быть жидким, чтобы пройти через инъектор. Для этого добавьте в маринад для индейки немного воды или бульона в блендер и смешайте до получения гладкой и светлой массы. Затем вы можете ввести его в некоторые части индейки.

Как замариновать индейку

Сначала разморозьте индейку, если она была заморожена. Обсушите индейку бумажным полотенцем. Натрите всю индейку маринадом, не забывая мариновать внутри полости и под кожей. Когда все части будут промаринованы, накройте индейку фольгой и поставьте в холодильник мариноваться на срок от 4 часов до 24 часов.

Как долго мариновать индейку

Лучше всего мариновать индейку не менее 4-12 часов. Хотя наилучший результат получается, когда индейка маринуется в течение 24 часов, но не более 48 часов.

После нанесения маринада на всю индейку, включая кожу и полость, накройте миску или лоток фольгой и поставьте в холодильник для маринования.

Достаньте индейку за 30 минут до приготовления, чтобы дать ей возможность дойти до комнатной температуры перед запеканием или жаркой.

Как хранить

Этот маринад можно хранить в холодильнике или в морозильной камере.

Для хранения в холодильнике переложите маринад в герметичный контейнер и поставьте в холодильник, где он будет хорошо храниться до 24 часов.

Для хранения в морозильной камере положите маринад в герметичный контейнер, безопасный для морозильной камеры, наклейте этикетку с названием и датами, затем уберите в морозильную камеру, где он будет храниться до 3 месяцев. Когда он будет необходим, разморозьте его и хорошо перемешайте, прежде чем намазывать им индейку.

Храните маринованную индейку в холодильнике до 48 часов.

Советы

Вы можете приготовить маринад заранее и хранить его до 24 часов в холодильнике или до 90 дней в морозильной камере. Используйте свежие травы вместо сушеных, если они у вас есть. Маринуйте целую индейку не менее 4 часов, а ножки, грудки, крылья - не менее 2 часов, чтобы мясо напиталось ароматом и стало нежным.